Yum China เตรียมเข้าซื้อกิจการ Pizza Hut: รายได้สร้างสถิติใหม่ การขยายสาขา และยอดขายเดลิเวอรีพุ่งสูง หนุนผลประกอบการไตรมาส 2 เติบโตแข็งแกร่ง

หลังจากดำเนินธุรกิจในฐานะผู้รับสิทธิ์มานานถึง 36 ปี Yum China กำลังเตรียมเข้าถือหุ้นและเป็นเจ้าของกิจการ Pizza Hut ในจีนแผ่นดินใหญ่แบบเต็มตัว ความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญนี้ได้รับการสนับสนุนจากรายงานผลประกอบการไตรมาสสองอันน่าประทับใจของบริษัท ซึ่งเผยให้เห็นรายได้ที่เพิ่มขึ้น 13% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว สูงถึง 3.14 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในขณะเดียวกัน กำไรจากการดำเนินงานพุ่งสูงขึ้นถึง 348 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดย Joey Wat ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัทระบุว่า ตัวเลขที่แข็งแกร่งเหล่านี้สะท้อนถึงความสามารถในการแข่งขันของ Yum China ในตลาดอย่างชัดเจน

KFC: ขุมพลังหลักในการเติบโต

KFC ยังคงเป็นกำลังหลักในการเร่งการเติบโตของบริษัท โดยสร้างรายได้ให้อย่างมีนัยสำคัญในพอร์ตโฟลิโอรวม ทั้งนี้ กำไรจากการดำเนินงานของแบรนด์ในไตรมาสนี้อยู่ที่ 332 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งมากกว่ากำไรของ Pizza Hut เกือบหกเท่าครึ่ง ด้วยยอดขายรวมทั้งระบบที่เติบโตอย่างมั่นคง 7% และยอดขายสาขาเดิมเพิ่มขึ้น 1% ส่งผลให้ KFC รายงานการเติบโตติดต่อกันเป็นไตรมาสที่ห้า

แนวทางนวัตกรรมด้านกลยุทธ์เมนูของ Yum China ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม โดยมีเป้าหมายในการสร้างไลน์สินค้าที่ทำรายได้ระดับพันล้านหยวนและขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ไก่ทั้งตัวที่เปิดตัวในปี 2021 สามารถสร้างยอดขายได้มากกว่า 2 พันล้านหยวนภายในเวลาเพียงหนึ่งปี ในขณะเดียวกัน มีการคาดการณ์ว่าเมนูเบอร์เกอร์ Zinger จะทำยอดขายทะลุ 5 พันล้านหยวนภายในสิ้นปี 2026

Pizza Hut: การปรับโฉมและการเข้าซื้อกิจการ

Pizza Hut มีสัญญาณการฟื้นตัวที่น่าประทับใจ โดยยอดขายสาขาเดิมเติบโตขึ้น 1% ทั้งนี้ Pizza Hut Burger Bar ซึ่งเป็นเคาน์เตอร์เบอร์เกอร์แบบครัวเปิดอันเป็นเอกลักษณ์ภายในร้านเดิม ได้ขยายสาขาไปแล้วกว่า 200 แห่งภายในเวลาเพียงหกเดือน คอนเซปต์ใหม่นี้ช่วยกระตุ้นยอดขายได้อย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่และคนที่มารับประทานอาหารคนเดียว

Yum China กำลังเร่งขยายสาขาของแบรนด์ Pizza Hut โดยตั้งเป้าเปิดสาขาใหม่ระหว่าง 500 ถึง 600 แห่งภายในสิ้นปีนี้ นอกจากนี้ บริษัทยังเตรียมบรรลุหมุดหมายสำคัญในเร็วๆ นี้ นั่นคือการเข้าเป็นเจ้าของ Pizza Hut ในจีนแผ่นดินใหญ่ หลังจากบริหารจัดการแบรนด์นี้มานานกว่าสามทศวรรษ

บริษัทมีแผนงานที่ทะเยอทะยานในการเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของ Pizza Hut และปรับอัตรากำไรของร้านให้ใกล้เคียงกับ KFC มากขึ้น พร้อมทั้งวางแผนเปิดสาขาใหม่มากกว่า 800 แห่งต่อปีภายในปี 2027 และ 2028 ซึ่งทะลุเป้าหมายเดิมที่ตั้งไว้ 600 สาขาต่อปี

ปัจจัยขับเคลื่อนความสำเร็จของแบรนด์

สองปัจจัยสำคัญที่มีบทบาทอย่างมากในการผลักดันรายได้ของบริษัท ปัจจัยแรกคือการขยายสาขา โดยมีการเปิดสาขาใหม่เป็นประวัติการณ์ถึง 560 แห่งในไตรมาสนี้ ทำให้จำนวนสาขารวมเพิ่มขึ้นเป็น 19,297 แห่ง โดยผู้ซื้อแฟรนไชส์มีส่วนร่วมในการเปิดสาขาใหม่เหล่านี้ประมาณ 41%

ปัจจัยสำคัญประการที่สองคือการพึ่งพาบริการเดลิเวอรีที่เพิ่มขึ้น ซึ่งปัจจุบันคิดเป็น 54% ของยอดขายรวมทั้งหมดของบริษัท แม้ว่าจะต้องเผชิญกับการเปรียบเทียบที่ท้าทายยิ่งขึ้นในครึ่งปีหลัง แต่ Yum China ยังคงมองมั่นใจในแนวโน้มธุรกิจ โดยได้รับปัจจัยหนุนจากการคาดการณ์การผลตอบแทนเงินทุนจำนวน 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และการเข้าเป็นเจ้าของ Pizza Hut แบบเต็มตัวในเร็วๆ นี้

คำถาม & คำตอบ

อะไรคือปัจจัยที่ส่งผลให้ Yum China เติบโตในไตรมาสที่สอง?
การเติบโตของ Yum China มาจากกลยุทธ์นวัตกรรมเมนูอาหาร การขยายแฟรนไชส์ที่แข็งแกร่ง และการพึ่งพาบริการเดลิเวอรีที่เพิ่มขึ้น

กลยุทธ์นวัตกรรมที่ Yum China นำมาใช้ในปีนี้มีอะไรบ้าง?
กลยุทธ์สำคัญประการหนึ่งคือการเปิดตัว Pizza Hut Burger Bar ซึ่งเป็นเคาน์เตอร์เบอร์เกอร์แบบครัวเปิดภายในร้าน Pizza Hut ที่มีอยู่เดิม คอนเซปต์ใหม่นี้ช่วยเพิ่มยอดขายและการมีส่วนร่วมของลูกค้าได้อย่างมาก

แผนการในอนาคตของ Yum China สำหรับ Pizza Hut คืออะไร?
Yum China มุ่งหวังที่จะยกระดับความสามารถในการทำกำไรของ Pizza Hut ปรับอัตรากำไรของร้านให้ใกล้เคียงกับ KFC มากขึ้น และเปิดสาขาใหม่มากกว่า 800 แห่งต่อปีภายในปี 2027 และ 2028