Yum China, Pizza Hut 인수: 사상 최대 매출·매장 확장·배달 매출 급증으로 2분기 성장 견인

36년간 라이선시(licensee)로 브랜드를 운영해 온 Yum China가 중국 본토 Pizza Hut의 완전한 소유권을 인수할 준비를 마쳤습니다. 이러한 과감한 행보는 전년 동기 대비 13% 증가한 31억 4,000만 달러의 매출을 달성한 인상적인 2분기 실적 보고서에 힘입은 결과입니다. 같은 기간 영업이익도 3억 4,800만 달러로 급증했습니다. Joey Wat 최고경영자(CEO)에 따르면, 이러한 견조한 실적은 시장 내 Yum China의 강력한 경쟁력을 반영합니다.

KFC: 핵심 성장의 견인차

KFC는 회사 전체 포트폴리오에 크게 기여하며 성장 가속화의 핵심 동력 역할을 이어가고 있습니다. 이번 분기 KFC의 영업이익은 3억 3,200만 달러로, Pizza Hut 수익의 약 6.5배에 달했습니다. 시스템 매출 7% 성장과 동일 매장 매출 1% 증가를 바탕으로 KFC는 5분기 연속 확장을 기록했습니다.

10억 위안 규모의 핵심 제품군을 구축하고 시장 영향력을 확대하려는 Yum China의 혁신적인 메뉴 전략이 성과를 거두고 있습니다. 일례로 2021년에 출시된 전기구이 통닭(whole chicken) 제품은 1년 만에 20억 위안 이상의 매출을 올렸습니다. 또한 Zinger 버거 라인의 매출은 2026년 말까지 50억 위안을 돌파할 것으로 예상됩니다.

Pizza Hut: 리뉴얼과 인수

Pizza Hut은 동일 매장 매출이 1% 성장하며 유의미한 반등을 이뤄냈습니다. 기존 매장 내에 들어선 오픈 키친 형태의 수제버거 카운터인 ‘Pizza Hut Burger Bar’는 6개월 만에 200개 이상의 매장으로 확대되었습니다. 이 새로운 콘셉트는 특히 젊은 소비자와 1인 다이닝 고객 사이에서 매출을 크게 끌어올렸습니다.

Yum China는 올해 말까지 500개에서 600개의 신규 매장을 오픈하는 것을 목표로 Pizza Hut 브랜드의 영역을 지속적으로 확장하고 있습니다. 또한 30년 넘게 브랜드를 운영해 온 끝에 중국 본토 내 Pizza Hut의 정식 소유주가 되는 중요한 이정표 달성을 눈앞에 두고 있습니다.

Yum China는 Pizza Hut의 수익성을 제고하고 매장 이익률을 KFC 수준에 가깝게 끌어올리겠다는 야심 찬 계획을 가지고 있습니다. 또한 기존 연간 600개 신규 매장 목표를 넘어 2027년과 2028년까지 매년 800개 이상의 신규 매장을 오픈할 계획입니다.

브랜드 성장을 이끄는 동력

실적 상승을 이끈 핵심 요인은 두 가지입니다. 첫째는 매장 확장으로, 이번 분기 동안 분기 기준 역대 최다인 560개의 신규 매장을 오픈하여 총 매장 수가 19,297개에 달했습니다. 신규 매장 오픈의 약 41%는 가맹점주가 담당했습니다.

두 번째 핵심 요인은 전체 매출의 54%를 차지하는 배달 서비스의 비중 증가입니다. 하반기 기저효과에 따른 비교 부담에도 불구하고, Yum China는 15억 달러 규모의 주주 환원 계획과 Pizza Hut의 완전한 소유권 확보에 힘입어 향후 전망을 낙관하고 있습니다.

Questions & Answers

What contributed to Yum China’s growth in the second quarter?
Yum China의 성장은 전략적인 메뉴 혁신, 견조한 가맹점 확장, 그리고 배달 서비스 비중 증가에 기인합니다.

What are some innovative strategies that Yum China has implemented this year?
대표적인 전략으로는 기존 Pizza Hut 매장 내에 오픈 키친 형태의 버거 카운터인 ‘Pizza Hut Burger Bar’를 도입한 것입니다. 이 새로운 콘셉트는 매출 증대와 고객 참여 유도에 기여했습니다.

What are Yum China’s future plans for Pizza Hut?
Yum China는 Pizza Hut의 수익성을 강화하고 매장 이익률을 KFC 수준으로 끌어올리는 한편, 2027년과 2028년까지 매년 800개 이상의 신규 매장을 오픈하는 것을 목표로 하고 있습니다.