Yum China Akuisisi Pizza Hut: Rekor Pendapatan, Ekspansi Gerai, dan Lonjakan Penjualan Pengiriman Dorong Pertumbuhan Kuartal Kedua

Setelah beroperasi sebagai pemegang lisensi selama 36 tahun, Yum China bersiap untuk mengambil alih kepemilikan penuh atas Pizza Hut di Tiongkok Daratan. Langkah besar ini didorong oleh laporan keuangan kuartal kedua perusahaan yang mengesankan, yang mencatatkan kenaikan pendapatan sebesar 13% secara tahunan (year-on-year) hingga mencapai US$3,14 miliar. Pada saat yang sama, laba operasional melonjak menjadi US$348 juta. Angka-angka yang solid ini mencerminkan keunggulan kompetitif Yum China di pasar, menurut CEO perusahaan, Joey Wat.

KFC: Sang Pendorong Utama

KFC terus menjadi pendorong pertumbuhan utama bagi perusahaan, memberikan kontribusi signifikan terhadap portofolio secara keseluruhan. Laba operasional merek ini untuk kuartal tersebut mencapai US$332 juta, melampaui pendapatan Pizza Hut hampir enam setengah kali lipat. Dengan pertumbuhan penjualan sistem yang stabil sebesar 7% dan kenaikan 1% pada penjualan toko yang sama (same-store sales), KFC mencatatkan pertumbuhan ekspansi selama lima kuartal berturut-turut.

Pendekatan inovatif Yum China terhadap strategi menunya membuahkan hasil, dengan tujuan memunculkan lini produk bernilai miliaran yuan dan memperluas jangkauannya. Sebagai contoh, produk ayam utuh (whole chicken), yang diperkenalkan pada tahun 2021, membukukan penjualan lebih dari CNY 2 miliar dalam setahun. Sementara itu, proyeksi untuk lini burger Zinger diperkirakan bakal melampaui penjualan CNY 5 miliar pada akhir tahun 2026.

Pizza Hut: Pembaruan dan Akuisisi

Pizza Hut mengalami pemulihan yang menjanjikan, dengan penjualan toko yang sama mencatatkan pertumbuhan sebesar 1%. Pizza Hut Burger Bar, konsep konter burger berkonsep dapur terbuka yang unik di dalam restoran yang sudah ada, telah berkembang ke lebih dari 200 lokasi dalam waktu enam bulan. Konsep baru ini secara signifikan meningkatkan penjualan, terutama di kalangan konsumen muda dan pelanggan yang datang sendiri.

Yum China berada di jalur yang tepat untuk memperluas jangkauan merek Pizza Hut, dengan target membuka antara 500 hingga 600 lokasi baru pada akhir tahun ini. Perusahaan ini juga bersiap mencapai pencapaian penting dalam waktu dekat – menjadi pemilik penuh Pizza Hut di Tiongkok Daratan, setelah lebih dari tiga dekade mengelola merek tersebut.

Perusahaan memiliki rencana ambisius untuk meningkatkan profitabilitas Pizza Hut dan mendekatkan margin restorannya dengan KFC. Perusahaan juga berencana membuka lebih dari 800 lokasi baru setiap tahunnya pada 2027 dan 2028, melampaui target awal sebanyak 600 gerai baru per tahun.

Faktor Pendorong di Balik Kesuksesan Merek

Dua faktor utama memainkan peran penting dalam meningkatkan pendapatan perusahaan. Faktor pertama adalah ekspansi, dengan rekor pembukaan 560 gerai baru selama kuartal tersebut, sehingga jumlah totalnya menjadi 19.297. Pemegang waralaba bertanggung jawab atas sekitar 41% dari pembukaan gerai baru ini.

Faktor kunci kedua adalah meningkatnya ketergantungan pada layanan pengiriman, yang kini menyumbang 54% dari total penjualan perusahaan. Meskipun menghadapi tantangan perbandingan yang lebih berat pada paruh kedua tahun ini, Yum China tetap optimistis dengan prospeknya, didorong oleh proyeksi pengembalian modal sebesar US$1,5 miliar dan akuisisi kepemilikan penuh Pizza Hut yang semakin dekat.

Pertanyaan & Jawaban

Apa yang berkontribusi pada pertumbuhan Yum China di kuartal kedua?
Pertumbuhan Yum China didorong oleh inovasi menu yang strategis, ekspansi waralaba yang kuat, dan peningkatan ketergantungan pada layanan pengiriman.

Apa saja strategi inovatif yang telah diterapkan Yum China tahun ini?
Salah satu strategi signifikan adalah peluncuran Pizza Hut Burger Bar, sebuah konter burger dengan dapur terbuka di dalam restoran Pizza Hut yang sudah ada. Konsep baru ini telah memicu peningkatan penjualan dan keterlibatan pelanggan.

Apa rencana masa depan Yum China untuk Pizza Hut?
Yum China bertujuan untuk meningkatkan profitabilitas Pizza Hut, mendekatkan margin restorannya dengan margin KFC, serta membuka lebih dari 800 gerai baru setiap tahunnya pada 2027 dan 2028.